זמן אשכול
- סמסטר סתיו 2020-2021 באונליין
    סמסטר סתיו 2020-2021 באונליין:
- "זמן אשכול Video online" - הרצאות מצולמות
    סמסטר סתיו 2020-2021 באונליין:
- מטיילים עם זמן אשכול
    סמסטר סתיו 2020-2021 באונליין:
- הרצאות קיץ ב-zoom
    סמסטר סתיו 2020-2021 באונליין:
  * שם פרטי:
  * שם משפחה:
  * טלפון:
    *דוא”ל:
    כתובת:
    מיקוד:
    קבלת ידיעון:
 
אשכול מרכז לימוד הפנאי הגדול בישראל
עמוד בית   |   קורסים   |   מערכת קורסים   |   המרצים   |   תקצירים   |   אודות   |   נהלים   |   צור קשר   |   הרשמה
עמוד בית > מטיילים עם זמן אשכול > שווקי ירושלים: חוויה של צבעים, ריחות, טעמים וטעימות
שווקי ירושלים: חוויה של צבעים, ריחות, טעמים וטעימות
מרצה:
מדריכה: אסתר סעד, מורת דרך ירושלמית.
 
שלושה סיורי שווקים ואוכל מיוחדים במינם, המוקדשים למגוון הענק של טעמים ירושלמיים. המפגש של המטבח המזרח אירופאי עם המטבח הצפון אפריקאי, דרך המטבח הספרדי, יצר שילובי מאכלים ייחודיים רק לירושלים ונושאים בגאון את שמה- קוגל ירושלמי, מעורב ירושלמי ועוד. 
 
פירוט הסיורים:

סיור טעים בשוק מחנה יהודה 
ביקור בסגנון אחר, בין הדוכנים המקוריים של שוק מחנה יהודה, על הישן והטוב שבו: רחמו, עזורא, מורדוך, צדקיהו והחדש יותר- מחניודה גלידה מוסילן, אישטבח וחצפוריה. נבקר במגוון המאפיות בשוק, נשמע על ההיסטוריה של השוק ועל התוכניות העתידיות לגביו. נטעם ממלוואח, החומוס הטוב בעיר, מהקובה של מורדוך, נלגום משקאות ייחודיים שרוקח עוזיאלי מאתרוגים וגת, אשתנור חם התנור, נעבור בחמרות ובבית של משפחת בנאי, ונקנח ברוגלך נוטפי עסיס שוקולדי במאפיית מרציפן. 
הסיור יתקיים ביום שישי ה- 13.11.20 בין השעות 9:00-12:00
נקודת מפגש: מרכז כלל (רח` יפו).
חנייה מומלצת: חניון מרכז כלל, חניון השוק, החניונים במורד רח` אגריפס.
 
השווקים הקסומים של העיר העתיקה 
סמטאות העיר העתיקה של ירושלים מציעות מבחר מדהים של שווקים מכל המינים ומכל הסוגים. חלקם למקומיים וחלקם לתיירים. מזרח ומערב מעורבים זה בזה. שוק צורפים, שוק תבלינים, שוק קצבים, טליתות וכיפות ליהודים, כאפיות ורעלות למוסלמים, ותצוגה מדהימה של קרמיקה ארמנית. נערוך היכרות וטעימה ממגוון המתוקים של העיר, נבקר בבית מלאכה לייצור טחינה, בחנות בדים בה בדי משי דמשקאי ובדים המשולבים חוטי זהב, במאפיית בייגלה עם שומשום בחנות בה מכינים ומוכרים כנאפה ובקלאוות, חנות בה מגוון חלוות כולל חלווה ייחודית מדלעת.
הסיור יתקיים ביום שישי ה- 18.12.20 בין השעות 10:00-13:00
נקודת מפגש: ברחבה שמול שער יפו.
חנייה מומלצת: בחניון ממילא או ברחוב שמאע. 
 
השוק המגוון של ה"שטעטל" היהודי  
סיור קסום ברחובות הראשיים של השכונות החרדיות בירושלים לקראת שבת, כולל טעימה ממגוון המאכלים מהמטבח המזרח אירופאי. מה ההבדל בין קוגל לקיגל? מהו המקור לבייגל האמריקני? מה יש בקרפלך? ולמה יש המכנים אותם "קובה של האשכנזים"? מהו גמ"ח עראבס? ומהיכן מגיע ההרינג?  נעבור בין מגוון חנויות יודאייקה, חנויות בגדי נשים צנועות, מקומות בהם מייצרים ומוכרים מגבעות לגברים ופאות לנשים. ולבסוף– היכרות עם ניגונים של מגוון החסידויות השונות בחנות הדיסקים בה גם גמ"ח שיעורי תורה ל- MP3.
הסיור יתקיים ביום שישי ה- 22.1.21 בין השעות 10:00-13:00
נקודת מפגש: רח` הנביאים פינת שטראוס (מול ביקור חולים).
חנייה מומלצת: חניון שטראוס בהמשך הרחוב או בחניונים ברחוב הנביאים.  

 

היציאה לסיורים מנקודות המפגש המצוינות.

עלות הקורס כוללת את הטעימות במהלך הסיורים.

מועדי המפגשים:
13.11.20 ,18.12.20, 22.1.21

 
רשימת קורסים נוספים בקטגוריה:

תל אביב-יפו מזווית שלא הכרתם
סיורי שווקים: חוויה של כל החושים
סיורים מודרכים במוזיאונים ובגלריות (סדרה חדשה)
מגלים את אמנות הרחוב (סדרה חדשה)
סטייל והעיר הגדולה סיורי אופנה עיצוב ותרבות ברחבי תל אביב
כל קסמי ירושלים
"ירושלים של אנשים" - פסיפס אנושי ירושלמי
"ירושלים של שכונות"
מפגשים מרתקים עם "נוער השוליים" של החברה הישראלית
מפגשים עם נשים מעולמות אחרים
טעימות מ"שביל ישראל" (סדרה חדשה)

עמוד בית  |  קורסים |  מערכת קורסים  |  המרצים  |  תקצירים  |  אודות |  נהלים  |  צור קשר  |  הרשמה מקבוצת סינמה סיטי