זמן אשכול
- קורסים באונליין
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - אשדוד
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - גלילות
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - כפר-סבא
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - נתניה
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - ראשון לציון
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - ירושלים
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - באר שבע
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- סינמה סיטי - חדרה
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
- מטיילים עם זמן אשכול
    סמסטר סתיו נובמבר 2022 - פברואר 2023:
    סמסטר קיץ יוני 2022 - אוגוסט 2022:
  * שם פרטי:
  * שם משפחה:
  * טלפון:
    *דוא”ל:
    כתובת:
    מיקוד:
    קבלת ידיעון:
 
אשכול מרכז לימוד הפנאי הגדול בישראל
עמוד בית   |   קורסים   |   מערכת קורסים   |   המרצים   |   תקצירים   |   אודות   |   נהלים   |   צור קשר   |   הרשמה
עמוד בית > מטיילים עם זמן אשכול > כל טעמי ומטעמי שווקי ירושלים
כל טעמי ומטעמי שווקי ירושלים
מרצה:
מדריכה: אסתר סעד, מורת דרך ירושלמית.
 
שלושה סיורי שווקים ואוכל מיוחדים במינם, המוקדשים למגוון הענק של טעמים ירושלמיים. המפגש של המטבח המזרח אירופאי עם המטבח הצפון אפריקאי, דרך המטבח הספרדי, יצר שילובי מאכלים ייחודיים רק לירושלים ונושאים בגאון את שמה - קוגל ירושלמי, מעורב ירושלמי ועוד. חוויה של צבעים, ריחות, טעמים וטעימות.
 
פירוט הסיורים:
 
סיור טעים בשוק מחנה יהודה 
ביקור בסגנון אחר בין הדוכנים המקוריים של שוק מחנה יהודה, על הישן והטוב שבו. נבקר במגוון המאפיות בשוק: מאפיית הבחירה הטבעית, מאפיית טלר, מאפיה בוכרית, מאפיית ברמן ומאפיית האש-תנור של  חבה. נכיר את החומוס הטוב בעיר, את הקובה של מורדוך, את הממולאווח, נלגום משקאות ייחודיים שרוקח עוזיאלי מאתרוגים וגת, נעבור בחמרות ובבית של משפחת בנאי, נשמע על ההיסטוריה של השוק ועל התוכניות העתידיות לגביו. ונקנח ברוגלך נוטפי עסיס שוקולדי במאפיית מרציפן. 
הסיור יתקיים ביום שישי ה- 11.11.22 בין השעות 9:00-12:00   
נקודת מפגש: מרכז כלל (רח` יפו).
חנייה מומלצת: חניון מרכז כלל, חניון השוק, החניונים במורד רח` אגריפס.
 
השווקים הקסומים של העיר העתיקה 
סמטאות העיר העתיקה של ירושלים מציעות מבחר מדהים של שווקים מכל המינים ומכל הסוגים. חלקם למקומיים וחלקם לתיירים. מזרח ומערב מעורבים זה בזה. שוק צורפים, שוק תבלינים, שוק קצבים, טליתות וכיפות ליהודים, כאפיות ורעלות למוסלמים, ותצוגה מדהימה של קרמיקה ארמנית. נערוך היכרות וטעימה ממגוון המתוקים של העיר, נבקר בבית מלאכה לייצור טחינה, בחנות בדים בה בדי משי דמשקאי ובדים המשולבים חוטי זהב, במאפיית בייגלה עם שומשום בחנות בה מכינים ומוכרים כנאפה ובקלאוות, ונקנח בדוכן חלוות כולל חלווה ייחודית מדלעת. 
הסיור יתקיים ביום שישי ה- 9.12.22 בין השעות 9:30-12:30
נקודת מפגש: ברחבה שמול שער יפו.
חנייה מומלצת: בחניון ממילא או ברחוב שמאע. 
 
השוק המגוון של ה"שטעטל" היהודי  
סיור קסום ברחובות הראשיים של השכונות החרדיות בירושלים לקראת שבת, כולל טעימה ממגוון המאכלים מהמטבח המזרח אירופאי. מה ההבדל בין קוגל לקיגל? מהו המקור לבייגל האמריקני? מה יש בקרפלך? ולמה יש המכנים אותם "הקובה של האשכנזים"? מהו גמ"ח עראבס? ומהיכן מגיע ההרינג? נעבור בין מגוון חנויות יודאייקה, חנויות בגדי נשים צנועות, מקומות בהם מייצרים ומוכרים מגבעות לגברים ופאות לנשים. ולבסוף – היכרות עם ניגונים של מגוון החסידויות השונות בחנות  הדיסקים בה גם גמ"ח שיעורי תורה ל- MP3.
יש להגיע בלבוש צנוע.
הסיור יתקיים ביום שישי ה- 13.1.23 בין השעות 9:30-12:30
נקודת מפגש: רח` הנביאים פינת שטראוס (מול ביקור חולים).
חנייה מומלצת: חניון שטראוס בהמשך הרחוב או בחניונים ברחוב הנביאים. 
 
 

היציאה לסיורים מנקודות המפגש המצוינות.

עלות הקורס כוללת את הטעימות במהלך הסיורים.

מועדי המפגשים:

 
רשימת קורסים נוספים בקטגוריה:

טעימות מ"שביל ישראל" ושבילים נוספים קבוצה-2 (סדרה חדשה)
תל אביב-יפו מזווית שלא הכרתם
סיורי שווקים: חוויה של כל החושים
סיורים מודרכים במוזיאונים ובגלריות (סדרה חדשה)
מגלים את אמנות הרחוב
בעקבות משוררים ברחובות תל-אביב
כל קסמי ירושלים
חגיגות, הילולות וטקסים בישראל (סדרה חדשה)
מסע בין קהילות בישראל (סדרה חדשה)
מפגשים עם נשים מעולמות אחרים
סיורים באזורי עימות
טעימות מ"שביל ישראל" ושבילים נוספים קבוצה-1 (סדרה חדשה)

עמוד בית  |  קורסים |  מערכת קורסים  |  המרצים  |  תקצירים  |  אודות |  נהלים  |  צור קשר  |  הרשמה מקבוצת סינמה סיטי