אומאמי נחשב לטעם החמישי (אחרי חמוץ, מלוח, מתוק ומר), שלא כולם יודעים לזהות. בהרצאה זו נצא למסע בעקבות הטעם והריח, הניסיון להבין מהו אותו טעם חמקמק, ואיך כל זה קשור לפילוסופיה, למנטליות ולהצלחה הכלכלית היפנית יוצאת הדופן. סרט לצפייה: "אומאמי"
האגדה מספרת כי חלקת האלוהים הקטנה שהשאיר האל לעצמו ניתנה לגיאורגים כמתנה. ואכן, בלב הקווקז, חיים הגיאורגים בין הרים, נהרות, עמקים וכפרים מרוחקים בהם נשמרו מסורות עתיקות ותרבויות מרתקות. בהרצאה נצא למסע בנופי הקווקז, נכיר את הארץ והתרבות הגיאורגית. נגיע לנקודות שמעטים פגשו ושחלקם הם בגדר חלום – אפילו לגיאורגים עצמם. זהירות, יתכן ובסיום ההרצאה […]
המטבח הבריטי נחשב לפשוט וחסר השראה. זהו סיפור של מעמדות, קולוניאליזם, הגירה, תיעוש ונוסטלגיה. סרט לצפייה: "המטבח של סלייטר"
סיפורם של הספרדים שנדהמו אל מול האושר האגדי שנפל בחלקם עם כיבוש מקסיקו. אבל למרות העושר ההתחלתי, תוצאות הכיבוש והחלטות כושלות של הכתר הספרדי, יצרו חברה מנוונת, תלותית ושמרנית. סרט לצפייה: "רדיקלי"
חשיבות השיער בתרבות ההודית והקשר בין שיער לנשיות. רגעים בהיסטוריה של איטליה שהשפיעו על מקומן של נשים בחברה כיום. בקנדה נראה כיצד השפיעה מלחמת העולם השנייה על מעמד הנשים. סרט לצפייה: "הצמה"
במרכז אירופה בסוף המאה ה-19 עמד בראש האימפריה הרב לאומית הקיסר פרנץ יוזף ולצידו דמותה האלמותית של אשתו האהובה הנסיכה סיסי. סרט לצפייה: "סיסי ואני"
נדב פרי ומשה קלוגהפט מארחים את יאיר לפיד, מיקי זהר ובן כספית. אורחת מיוחדת: נורית גפן
לצורך רכישת קורסים באתר – יש להרשם לאתר תחילה.
להרשמה, מלאו את הפרטים הבאים:
התחברות לאתר